豆芽加它简直就是天生一对,这么炒,连吃一礼拜都不嫌腻!

时间:2018-09-24 00:09:09来源:优百特专业导购网—领优惠券,购物更便宜!  阅读:(1088)收藏
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关于豆芽,很多人认为它只是配料,并不能当做蔬菜来炒,但是在我家,豆芽炒菜几乎是每周必备的一道食物。尤其是黄豆芽,这是因为黄豆芽中含有一种干扰素生剂,能诱生干扰素,增加体内抗生素,增加体内抗病毒、抗癌肿的能力。

关于豆芽,很多人认为它只是配料,并不能当做蔬菜来炒,但是在我家,豆芽炒菜几乎是每周必备的一道食物。尤其是黄豆芽,这是因为黄豆芽中含有一种干扰素生剂,能诱生干扰素,增加体内抗生素,增加体内抗病毒、抗癌肿的能力。


豆芽加它简直就是天生一对,这么炒,连吃一礼拜都不嫌腻!


而今天要推荐大家的一道菜叫做豆芽炒粉条,不过对于粉条,很多人都会有误解,那就是粉吃多了容易变笨,这是真的么?其实粉条最好吃的额缘故就是因为粉条有良好的附味性,它能吸收各种鲜美汤料的味道,再加上粉条本身的柔润嫩滑,更加爽口宜人。


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至于粉条真的吃多了会变笨么?这是因为很多黑心商家在制作粉条的时候加入了明矾,导致残留的铝超标,从而对脑神经有毒害作用,可能会损伤大脑。不过适度的吃粉条,和挑选正确的粉条是不会有所顾忌的。


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1,首先将豆芽焯水一下,然后捞出,粉条也是如此。

2,葱姜蒜切段,辣椒切丁。

3,锅热油放入葱干辣椒爆香,加入豆瓣酱炒香。

4,加入豆芽,加入粉条翻炒,加入生抽,盐,白糖,鸡粉翻炒,出锅撒葱花即可。


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至于如何才能挑出比较不错的粉条,真的是越白的越好么?其实并不是,一定找比较透明的分体,其次手感比较圆润,至于颜色,太白只会证明粉条加了化学成分,从而你购买的粉条都是假的。另外,太柔软的粉条绝对是加东西的,因此一定要少吃。

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